Utilizando el término «Cuisine», rendimos homenaje a la madre de todas las cocinas, a la esencia y origen del arte culinario que degustamos y saboremos continuamente.
Utilizamos «Sur» porque es lo que nos identifica, no es sólo un lugar en el mapa, es una manera de hacer las cosas, de entender la vida y nuestra forma de cocinar.
Sevilla es conocida por muchos atributos y la cocina es uno de ellos, con multitud de bares y restaurantes de toda la vida y otros de reciente creación.
La Cuisine del Sur es por tanto un pequeño recorrido/homenaje por todos esos rincones que hacen de Sevilla un sitio especial para visitar, disfrutar y por supuesto comer.
El gastroblog de Sevilla de bares de tapas y restaurantes 